定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
ひらめさんちの夕食、続きま～す。
今日は木曜献立にしました。理由は大葉がたくさんできて、どんどん料理に使いたいから。
豚肉にシソをはさみ、梅干しを薄く塗って、肉に小麦粉をふって焼きました。味付けは味醂と醤油をほんの少々です。
一皿にまとめたくて、玉ねぎサラダもレタスと一緒に乗せました。
土曜 鮭 パプリカ ネギの焼き漬け 玉子豆腐
日曜 冷しゃぶ ブロッコリーのマヨ味噌和え
月曜 かぼちゃ 茄子 ピーマンの煮物 冷奴
火曜 ささみの胡麻味噌炒め ワカメ酢
水曜 冬瓜の麻婆風 オクラのおひたし
木曜 豚 シソはさみ焼き 玉ねぎサラダ
金曜 茄子と鶏胸肉のポン酢炒め 白和え
執筆者：masumi
関連記事
今晩もバランスの良い食事です。前回好評の炊き込みご飯（の素）。鱈のレモンバター焼き。さっぱり味です。付け合わせは、もやしベーコン人参キャベツなど残り物Mix.おかずとお皿の大きさバランスを間違えたかな …
今日はちょちょいのチョイトでパスタを作ってくれました。 ペペロンチーノは美味しいが具がなくて寂しいので、ニンニク唐辛子を効かせた野菜たっぷりのスパゲティ。 人参・ピーマン・しめじ・たまねぎが細切り、シ …
いただき物の野菜を使うため、日々青菜炒め夕食です。 （野菜をくださったご近所さんに感謝） えのきと青菜とお揚げさんを出汁で炊いたの。 最近の大乃さんお気に入りは「味付けきざみ揚げ」で、よく使います。（ …
高価な土鍋圧力IHジャー炊飯器＜炊きたて＞を購入して、気分よく使っています。 昔、土鍋にはまっていくつか持っているので、炊飯器と比べてみることにしました。 土鍋は蓋が重いので、米３合は強火で１３分、蒸 …
今晩もおいしいですよぉ～ 残り物のニラを使った野菜豚肉炒め。キャベツ・椎茸・人参・ニラ・豚肉を和風味で炒め、卵でまとめています。 溶き卵は食感ふんわりにするため、2回に分けて入れ、最後はさっとかけて蓋 …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/02/27
2026/02/26
2026/02/25
2026/02/24
2026/02/23