祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食1-⑫

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ひらめさんちの夕食、続きま~す。

今日は木曜献立にしました。理由は大葉がたくさんできて、どんどん料理に使いたいから。
豚肉にシソをはさみ、梅干しを薄く塗って、肉に小麦粉をふって焼きました。味付けは味醂と醤油をほんの少々です。
一皿にまとめたくて、玉ねぎサラダもレタスと一緒に乗せました。

土曜  鮭 パプリカ ネギの焼き漬け 玉子豆腐
日曜  冷しゃぶ ブロッコリーのマヨ味噌和え
月曜  かぼちゃ 茄子 ピーマンの煮物 冷奴
火曜  ささみの胡麻味噌炒め ワカメ酢
水曜  冬瓜の麻婆風 オクラのおひたし
木曜  豚 シソはさみ焼き 玉ねぎサラダ
金曜  茄子と鶏胸肉のポン酢炒め 白和え

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