定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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1週間の献立を考えて買い物する、ひらめさんちのメニューを頂いています。
涼しくなってきたので、少しこってりのブリの照り焼きです。（夏はさっぱり系ばっか）
金曜メニューの煮物ができなかったので、ひじきはご飯に混ぜて、ゴボウ天はなかったけど揚げ天があったので、ショウガ醤油でいただきました。
日曜 すき焼き風煮物 おひたし
土曜 おでん キュウリ酢
月曜 麻婆茄子 酢の物
火曜 揚げ新じゃがの甘辛 サバ缶とキャベツの煮物 切り干し大根
水曜 かぶとガンモの煮物 キンピラゴボウ
木曜 ヒレカツ ポテサラ ブロッコリー
金曜 ブリ照り焼き ひじきとゴボウ天の煮物 ほうれん草
ひじきご飯は、乾燥ひじきを炊きたてのご飯に混ぜ、塩を少々入れます。
体にいい「ひじき」は炊くだけでなく、ポン酢に漬けたり、そのままでもいただけますよ。
執筆者：masumi
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