定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニュー。
今日は土曜と金曜夕食です。ひらめさんに感謝。
茄子揚げ煮は、やわらかで茄子にお出汁がいっぱい含まれ、とてもおいしいです。
冷奴は1週間に2回は食べるようにしています。（大豆たんぱく大切！）
それに、金曜日献立の鶏のから揚げもしました。
土曜 茄子揚げ煮浸し 冷奴
日曜 鶏レンコン炒め ひじきの白和え
月曜 停電
火曜 シソ入り鶏バーグ 人参しりしり
水曜 切干し大根・がんも炊き合わせ 茶碗蒸し
木曜 青椒肉絲 カニカマキュウリ酢
金曜 鶏唐揚げ 玉ねぎ酢
＜完＞
執筆者：masumi
関連記事
スルメイカを細く切りイカ墨と肝臓をあわせて熟成させた塩辛。 富山の名産で、口や歯を真っ黒にして食べます。 けっこう塩辛いので、少しだけをたっぷりのご飯で食べたほうがいい。 最近はこれを使った「イカ墨の …
三宮ガード下の「ガァウタイ」（タイ料理）に入りました。 我家のランチでは「ケンミンの焼きビーフン」がよく登場します。 味比べしようとビーフンを注文したら、全然違っていて驚いた。 麺はきしめんのようなペ …
今日の簡単ランチは、具沢山のラーメンです。豚肉、もやし、赤ピーマン、玉葱など冷蔵庫のお野菜をたっぷり入れたラーメンです。食べ応えもあるし、野菜が多いのでお腹が持たれない感じでした。チャーシューとメンマ …
今晩は鯛の切身を「蒸し煮」して、煮つけにしています。 鯛の切身は私だと焼きたくなりますが、高齢の母が食べやすいように柔らかく「蒸し煮」。 ふかふかの鯛の切身になりました。でも味がしみてなくて薄かった。 …
数日前、新聞の料理面を熱心に見ていた大乃。 今晩のメニューは、新聞で見たキャベツと豚肉の中華炒め（回鍋肉）です。 甜麺醤、豆板醤、生ニンニクをうまく利かせて、濃くない味で香りもよかった。 さらに、湯豆 …
