祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

タケノコ2023続

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タケノコを、またいただきました(感謝!)
毎日タケノコ料理です(幸せ!)
でもシュウ酸があり、たくさん食べると吹き出物ができると子供の時言われたなぁ~

ご近所さんにも、もらっていただきました~

ビーフン(野菜たっぷり)

牛肉アスパラ炒め(醤油味)

メンマ(醤油味醂オイスターごま油)

筍ご飯(お揚げさんたっぷり)

炊き合わせ

小松菜とバター醤油炒め

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