祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

夏はウナギ

投稿日:

食べ物話が続きます。
大阪天満界隈で人気の「うな次郎」で、うなぎの「まぶし丼」をいただきました。
(天満は安くておいしいお店がいっぱいです)
30年ほど前「おひつまぶし」を知り、鰻にこんな食べ方があるんだと驚いたものです。
働いている時は、ランチタイムに贅沢に鰻をいただいたこともありました。
福島の路地奥にある「菱東」(昭和の店構え)では、鰻づくしを堪能しました。
「柴藤」や「竹葉亭」では、料亭の味を堪能したなぁ~。(昔の話です)

 

しかし、浜松の鰻にはかなわないだろうなぁ~

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


  1. 浜松 ひらめ より:

    うーん スミマセン。
    私 うなぎ嫌いです。(ちなみに 「うなぎ」も嫌いです)
    弟が帰省してくるのに合わせて 鰻を買いに行きます。
    こちらの料理屋さんに卸してる直売所なので、少し
    安いのですが、近年は高くなりました。
    昔は1尾700円位だったのに、今は1600円位。
    父は味も落ちた と言ってます。
    直虎ブームで観光客が増えて、浜松=うなぎ で食べて
    くれて今年は鰻屋さんウハウハらしいです。

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大乃のやさしい夕食①-2

リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。 今日は、暑くなって食欲がわかないので「冷やしうどん」と残り野菜処分がテーマです。 冷やしうどんには、食べやすくとろろ芋をかけ、ネギ …

大葉が豊作4

大葉は、ほっておくと葉が固くなります。 気にしていたら、テレビで豚肉と炒めていた。 大葉を炒める発想がなかったのでさっそく作ったら、大葉の風味と肉がマッチして美味しかったです。 我家の豊作大葉をいっぱ …

大乃のやさしい夕食⑤-4

今晩もバランスのいいご飯でした。 ご飯は牛肉ゴボウの混ぜご飯。これはレトルト。 どんこの椎茸と高野豆腐の乾物おかず。分厚いどんこがやわらかくなるまで煮ていて、味もよく染みて食べ応えがありました。 牛肉 …

食べるヨーグルト

毎朝、手作りヨーグルトを食べて30年。 冷蔵庫には、牛乳パックで作ったヨーグルトが常に2本入っています。 そのヨーグルトを、珈琲紙フィルターで2日間濾すと、ホエー(液)と分離して、バターのようなしっか …

カワハギの煮つけ

めったに食べた事がないカワハギ。 スーパーではあまり見かけないし、「干物」では食べた事があるのですが、珍しく「鮮魚」を見つけたのでゲット。 「煮つけ」にして大満足。身がホロリと取れるし、小骨が付いてこ …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告