リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今日も夏健康献立。
マグロの山芋かけは、マグロに下味をつけてあるのでしっかりした味です。家庭菜園大葉を添えて。
メインは、中華味の甘味噌炒め物。茄子・人参・玉ねぎ・ピーマン・豚肉などで、冷蔵庫のお掃除をしてくれました。
欲を言えば、もう一品欲しかったなぁ~。
大乃のやさしい夕食①-6
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。
今日も夏健康献立。
マグロの山芋かけは、マグロに下味をつけてあるのでしっかりした味です。家庭菜園大葉を添えて。
メインは、中華味の甘味噌炒め物。茄子・人参・玉ねぎ・ピーマン・豚肉などで、冷蔵庫のお掃除をしてくれました。
欲を言えば、もう一品欲しかったなぁ~。
執筆者:masumi
関連記事
今晩のメニューは、豚肉玉ねぎ人参のケチャップソース味の「ポークチョップ」。何だか懐かしい味です。 炒めてケチャップ、ソース、砂糖で味付け、少しとろみをつけて味を絡めています。 給食を思い出しました。 …
今晩は冷蔵庫の野菜整理夕食。 外食が続いたので、買い置きの野菜が傷んできました。 多種の野菜をいっきに使えるのが「八宝菜」。大乃さんお得意のメニューです。 白菜・ピーマン・玉ねぎ・人参・冷凍エビ・豚肉 …
今晩はブリの照り焼きです。 おろしポン酢をかけて、さっぱりと。大根の千切りも、あしらいに。 白菜、お揚げさん、エノキをくたくたにおいしく炊き上げたもの。 味付けがとてもグーです。 五目御飯は筍もたくさ …
今晩はすき焼きと、しめ鯖(大乃好物の為)。 すき焼きはテーブルで焼きながらいただくのではなく、コンロで作ってお皿盛り。 高齢の母にはこのほうが食べやすいから。 椎茸は飾り包丁が入っているし、卵はポーチ …