祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食①-9

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今週の大乃をとこ調理の夕食。
今回は、鶏むね肉の皮をパリパリにして、肉しっとりにチャレンジ。成功でした。レタスと玉ねぎと共に。毎回1つ新しい調理に挑戦しています。がんばれ!
それと、刺身5種盛りの一切れづつです。
とろろ芋は薄く味付けし、削りカツオも少し混ぜて、トッピングはオクラ薄切り。
野菜が少ないので、冷蔵庫にある残り物(人参・椎茸・玉ねぎ)の炊き合わせ。
すべては少しづつですが、ま~んぷく!

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