定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
大乃の献立紹介続きます。今日は、昼食と夕食を頑張りました。
昼食は久しぶりの焼きそば。おせち料理とお餅が続いていたので、新鮮でした。キノコ・豆腐たっぷりの味噌汁と。
夕食はポトフにチャレンジ。簡単でいいですよね。コンソメ・ベーコン・ソーセージの味で、ジャガイモ玉ねぎ人参をトロトロに。マスタードを味のアクセントに、少し垂らしました。もう一皿は、春雨サラダ（大乃得意料理）と正月残りのローストビーフ。
ほかに、きゅうりとキャベツを昆布味塩もみで1日押しをした簡単漬け物と白菜漬物です。
（夕食、ちょっとおかずが少なめだったかな・・・）
執筆者：masumi
関連記事
朝の食パンには「バター」が一番あう（と思っている私） ジャムやマーガリンは邪道と・・ オリーブオイルを食パンにたっぷりかけている父は、通販で頻繁に購入しています。 通販で買うとつい、欲しいもの以外にも …
お料理を作って、みんなで食べるのが好きです。 会社の先輩に教えてもらった半熟ゆで卵。とろとろの黄身は絶品です。 作り方：熱湯に卵を静かに入れ、７分３０秒中火で茹でる。途中黄身が真中になるようにコロコロ …
友人と会話していて、小家族の場合「炊飯保温機能」は必要ないと気が付きました。 我家には圧力蓋付アルミ鋳物製釜、土釜、コンロに付属の釜と、３つも炊飯釜があります。 昔は「美味しいご飯」にこだわって、釜だ …
おせち料理の準備。 今年は多くを購入にしちゃいました。 作ったのは紅白なます・酢ゴボウ・椎茸の煮しめだけ。 酢レンコンや煮しめも作りたかったが、31日に掃除しながらなので今年はむつかしかったです。40 …
夏に向けての昼食は、スルスルと食べやすい麺が多くなります。 今日も、見た目（＝色）おいしそうな冷うどんです。 きゅうり、ハム、トマト、たまごを細く千切りにしているので、残り物のちくわも珍しく縦長に切っ …
