定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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大乃の献立紹介続きます。今日は、昼食と夕食を頑張りました。
昼食は久しぶりの焼きそば。おせち料理とお餅が続いていたので、新鮮でした。キノコ・豆腐たっぷりの味噌汁と。
夕食はポトフにチャレンジ。簡単でいいですよね。コンソメ・ベーコン・ソーセージの味で、ジャガイモ玉ねぎ人参をトロトロに。マスタードを味のアクセントに、少し垂らしました。もう一皿は、春雨サラダ（大乃得意料理）と正月残りのローストビーフ。
ほかに、きゅうりとキャベツを昆布味塩もみで1日押しをした簡単漬け物と白菜漬物です。
（夕食、ちょっとおかずが少なめだったかな・・・）
執筆者：masumi
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