夏のお素麺が残っているが、涼しくなり素麺では食べにくいので、「にゅめん」でいただきました。
大乃さんに調理アドバイスしたわけでもなく、自ら考えて作るとはすごいと感心。
（定年退職するまで、ほとんど調理していなかったんですよ）
トッピングは残り野菜（椎茸・ほうれん草・玉ねぎ）の卵とじです。
おつゆは、そうめんつゆを薄めて味醂や酒で味付けしてます。
大乃の簡単昼食⑫
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
友人のご主人が作ったパンをいただきました。 搬入したりしているので、素人でなくセミプロの職人さんと言っていい。 フォカッチャはオリーブがかなり入っているのが多いですが、このパンは控えめでおかずの味を邪 …
-
-
今晩のメインは「肉じゃが」 細切れ薄切り肉でなく焼肉用だったので、噛み応えありました。（固くはありませんが） ただし、大乃さん頑張って炊きすぎて、ジャガイモの１/４が溶けて形が亡くなっていました。薄味 …
-
-
今晩は旬の春鰹のたたき。 千切り大根、ニンニクも付いて、ポン酢でいただきました。 もう一品は他人丼風に、牛肉・玉ねぎを甘辛く炒め、卵でまとめています。 ご近所からいただいた水菜がたくさんあり、毎日いろ …
-
-
昼食は麺類が７０％を占めるかな。 今日はスパゲティ。昼なのについ白ワインを飲んでしまった・・ ウインナーソーセージ・人参・玉ねぎをペペロンチーノ味で。 ニンニクと唐辛子味は、さっぱりと夏にはいい。 生 …
-
-
ブリ大根が食べたくなった。出来合いを買う事もあるが味が濃いので、今回は圧力鍋で作りました。大根がとろける柔らかさになるし、ブリに味がたっぷりしみて美味しい。大成功！しかし、久しぶりに作ったら大変なこと …
- PREV
- 年末に向けて第2弾（2020）
- NEXT
- 年末に向けて第3弾（2020）
