毎週末、家族の夕食を作っている大乃の献立紹介です。
今日は純和風。
さばの塩焼きはちょうどいい皮の焼き具合で、おろししょうが付き。醤油だけでなく生姜付きが、とっても美味しい。
タコきゅうは、たこに細かい切れ目を付けて食べやすくしています。三倍酢は自分で作ったと、ちょっと自慢。
冷蔵庫の残り野菜と豚肉を炒めた卵とじ。野菜はえのき、白菜、人参、玉葱。
大乃のやさしい夕食③-20
投稿日:2020年12月7日 更新日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:2020年12月7日 更新日:
毎週末、家族の夕食を作っている大乃の献立紹介です。
今日は純和風。
さばの塩焼きはちょうどいい皮の焼き具合で、おろししょうが付き。醤油だけでなく生姜付きが、とっても美味しい。
タコきゅうは、たこに細かい切れ目を付けて食べやすくしています。三倍酢は自分で作ったと、ちょっと自慢。
冷蔵庫の残り野菜と豚肉を炒めた卵とじ。野菜はえのき、白菜、人参、玉葱。
執筆者:masumi
関連記事
今晩は、白菜・豚肉・人参・椎茸・厚揚げのオイスター炒め。 湯豆腐は、電子レンジチンしたお豆腐に、おろしポン酢を温めてかけています。 最近は一から作るのでなく、あり物をうまく利用して工夫して調理している …
牛肉か豚肉と生姜があればできる「しぐれ煮」。 (味醂・砂糖・酒・しょうゆで甘辛煮です) 作り置きしておくと、おうどんに入れたり、ごぼう薄切りと炊いたりと便利です。 昼食は、きしめんにたっぷりネギと共に …
夏は料理を考えるのが面倒になり、今日も連続してひらめさんちの献立をいただきました。 土曜「ササミのゴマみそ焼き」はさてどうしようかと悩み、魚焼きで薄く開いたササミを焼いて甘味噌を塗り、香ばしくしました …
今日の昼食は、冷やしすだちうどん第2段。 前回は天ぷらの盛り合わせを買って、チンして乗せました。 今回は豚しゃぶと山芋とろろときゅうりです。 とろろが入るとのどごしがツルルンで、夏は食べやすいですね。