今日は、残り物のゴボウを使いたかったから考えた献立だそうです。
高齢母が一緒だったので、ゴボウ人参は茹でて柔らかくして（エライ！）、玉葱牛肉と炒めています。
味噌汁は、大根と豆腐とネギ。
サワラは煮つけにしようとしたが、全体に味が似てきそうなので塩焼きにしたそうです。
（最近は、大乃さん組み合わせを色々考えるようになりました）
味噌汁があってもワインを離せないワ・タ・シ
大乃のやさしい夕食④-3
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執筆者：masumi
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