今晩は、「肉じゃが」をイメージした「肉と大根」です。
だから味付けは肉じゃが。
大根は薄切りにして下茹でしているので、味がよくしゅんでいます。
そして大乃の好物「しめ鯖」
いただいた筍で作ったたけのこご飯。みりんと醤油と出汁で味付けし、お揚げさんのみじん切りを入れました。
大乃のやさしい夕食⑤-７
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今晩も冷蔵庫残り物で、チャチャチャと作ってくれました。 牛肉と、古くて黒ずんできた椎茸とヨレヨレのピーマンと芽が出始めた新玉葱の炒め。 玉こんにゃくは初めから味がしみていますが、出汁で炊いてます。日持 …
-
-
おふくろの味に、大乃さん頑張りました。 肉じゃがにチャレンジです。 こんにゃく、人参、ジャガイモ、牛肉、玉葱の味付けがお上手でした。ジャガイモがくずれる直前でホクホクです。 お刺身はピンク色のびんちょ …
-
-
卵が重なったのに対処して、今晩は卵たくさん使うかに玉（の蟹抜き）。 甘酢も付いていて、卵もふわふわでとても美味しい。 「かに玉の素」は卵だけで作りますが、大乃さんは栄養考えて椎茸・人参・玉ねぎを細切り …
-
-
今年もキンカンピールを作りました。 作り置きできるので、風邪をひいた時に食べたり、シロップのドリンクはのどに優しいです。 私の適当な作り方 （きんかんは大粒の「たまたま」がいいですが、今年は普通サイズ …
-
-
栗おこわを頂きました。 市販の「栗ご飯の素」は、ほとんどが外国の栗ですよね。 でもこれは、ほっくほくのJAPAN栗。そして大きいのがゴロゴロ。 昔は栗を購入して、1日水につけ柔らかくしてから皮をむいて …
- PREV
- 笑顔のカーネーション
- NEXT
- じゅうたん洗った
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/03/13
-
-
2026/03/12
-
-
2026/03/11
-
-
2026/03/10
-
-
2026/03/09