今晩は、「肉じゃが」をイメージした「肉と大根」です。
だから味付けは肉じゃが。
大根は薄切りにして下茹でしているので、味がよくしゅんでいます。
そして大乃の好物「しめ鯖」
いただいた筍で作ったたけのこご飯。みりんと醤油と出汁で味付けし、お揚げさんのみじん切りを入れました。
大乃のやさしい夕食⑤-７
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執筆者：masumi
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