大乃のやさしい夕食⑤-20

今晩は久しぶりのモヤシ炒めです。
豚肉少々と玉葱と椎茸千切りと、たっぷりのモヤシです。
もやしをシャキシャキでいただくには、フライパン一面にもやしを広げて、お箸で動かさずじっと待つ。時間が来たら裏返してさらに待つ。
お箸でシャカシャカ混ぜると、歯ごたえあるもやしにならないそうです。
味付けは香味ペースト（Cook　Do）だけ。いいお味！
サワラの煮つけ（は、大乃さんお手のもの）

ごちそうさまでした。