今晩のメインは、豚モヤシ炒め。
色合いよくするために、卵・ピーマン・人参も入っています。
大乃のこだわりポイントは、卵の色を悪くしないため、肉・野菜・卵を別々に炒めて、最後に合わせるそうです。
きずしは2切れで、ちょうどいい感じ。
ポテトサラダは、サツマイモ・人参・玉葱・コーン・きゅうりで少々甘め。トマトを添えて。
大乃のやさしい夕食⑥-８
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今晩はCook Doの麻婆です。 私はヒーハーする辛みが好きですが、高齢者の食卓には「甘口」で程よく。 ミンチ肉をフライパンに押し付けてボロボロにせず、お箸で食べやすい塊にしたそうです。 もう一皿は、 …
-
-
外食で覚えた、とてもおいしかった「なすび料理」。 なすびを縦半分に切り、ホイルに包んで魚焼き器で15分程焼く。 焼けたなすびを食べやすく皮ごと切り、バターと醤油をかける。 （バターと醤油かけたら、何で …
-
-
毎朝、手作りヨーグルトを食べて３０年。 冷蔵庫には、牛乳パックで作ったヨーグルトが常に２本入っています。 そのヨーグルトを、珈琲紙フィルターで２日間濾すと、ホエー(液）と分離して、バターのようなしっか …
-
-
１週間献立を考えて買い物に行くひらめさんちのメニューを、いただいています。 （いつも、ありがとう） 今日は、冷蔵庫の中を見ながら火曜に決定。久しぶりに、金曜のレンコン味噌バターも食べたかったけど。 寒 …
-
-
「たまには、がっつりと肉を食べなきゃ」と思うけれど、自宅で厚めの肉は美味しく焼けない。固くなったり味付けもいまいちで。 外食で美味しいステーキを食べたいのですが、この1年外食する気になれず。 そこで、 …
- PREV
- 読書の時間4-⑱
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食⑥-９
