祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑦-4

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今晩のメインは、ブリの照り焼きです。
先に焼いて余分な脂をふき取り、最後にサッと甘辛煮からめたそうです。
だから、ちょっとさっぱり味でした。
マカロニサラダは人参きゅうりとマヨネーズ和え。ゆで卵トッピングで見栄えよく。
ほうれん草の胡麻和えは、残念ながら茹ですぎでチョットべちゃ。高齢者向きでした。

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