今晩は、「トンしゃぶ」が食べたいと大乃が思って出来た献立です。
お鍋でなく、食べやすくお皿盛りです。白菜・豆腐・エリンギ・人参・鶏団子と豚肉薄切りをお出汁で炊いてます。ポン酢に付けていただきました。
これだけでは何となく寂しいなあと思い、オムレツ少々。
ミンチ肉を甘辛く炒めて、卵をかけてふわっとするつもりが、ぺちゃんこの卵焼きになりました。見栄えはもう一つですが、味は良かったです。

ごちそうさま。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、「トンしゃぶ」が食べたいと大乃が思って出来た献立です。
お鍋でなく、食べやすくお皿盛りです。白菜・豆腐・エリンギ・人参・鶏団子と豚肉薄切りをお出汁で炊いてます。ポン酢に付けていただきました。
これだけでは何となく寂しいなあと思い、オムレツ少々。
ミンチ肉を甘辛く炒めて、卵をかけてふわっとするつもりが、ぺちゃんこの卵焼きになりました。見栄えはもう一つですが、味は良かったです。

ごちそうさま。
執筆者:masumi
関連記事
人生で5回も飲んだことがない「ひれ酒」。 鉄板焼き店で見つけ、思わず注文。(20年は飲んでいないなぁ) 熱々なのでタオルに包んできました。 ひれは焼いてあり、芳ばしさが日本酒に染みて、大満足しました。
1週間献立を考えて買い物に行くひらめさんちのメニューを、いただいています。 我が家の食事に、大きなヒントをくれて助かっています。 今日は木曜にチャレンジ。 まだかすかに残っている我家の大葉をすべて採取 …
最近は、高齢者向け柔らか料理を作ることが多くなりました。 今回ミンチカツ作りました。 柔らか食ばかりでは食感が同じになり、味気ないですよね。 だから表面パリだけど、中しっとりのミンチカツです。 一般に …
とっても簡単で、初めての人でも失敗しない(断言します!)海苔巻き。 用意するのは、巻きすではなく、108円。 そうです!百均のキッチングッズ。 ご飯を半分入れて、具をたっぷり入れて、ご飯を乗せて、丸い …