今晩は、火を使って調理したがほとんどない。
大乃さんの、工夫・見栄えにこだわった夕食です。
お椀には素麺・甘辛椎茸・錦糸卵・花形人参が入ってます。
刺身は一切れを半分に切り、一人分の小さなパックを3人で分けました。
サラダは蒸し鶏スライスとレタス・きゅうりに胡麻ドレッシングをかけて。
サッパリとして、でもけっこうボリュームもある食事でした。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、火を使って調理したがほとんどない。
大乃さんの、工夫・見栄えにこだわった夕食です。
お椀には素麺・甘辛椎茸・錦糸卵・花形人参が入ってます。
刺身は一切れを半分に切り、一人分の小さなパックを3人で分けました。
サラダは蒸し鶏スライスとレタス・きゅうりに胡麻ドレッシングをかけて。
サッパリとして、でもけっこうボリュームもある食事でした。

執筆者:masumi
関連記事
自宅に人を読んで、食べておしゃべりるのが好きです。 何度も来ていただく方に同じ料理にならないよう、リストを20年前から作り始めました。 日時・参加者・会の内容(タイトル)・お料理を記録しています。 タ …
「蘭王」たまごを頂きました。 海藻・茶・にんにく・マリーゴールド・米ぬか油粕・ビール酵母などの飼料で育った大分のすごい卵。 卵の殻はとても薄く、黄身の色が濃い。 お値段調べたら(頂き物なのに調べるなん …
梅酒で使用した「梅」で、梅ジャムを作りました。 マメに梅酒を作るので、梅を時々はおやつに食べますが他の調理方法に悩んでいました。 「梅ジャム」に、チャレンジしました。 煮詰めているからアルコール分は飛 …
お餅を焼く時、アルミホイルをひいて焼いていましたが、くっつくから餅の形が崩れる。 きれいにお餅を食べたいなぁと、思っていました。 「餅焼きトレー」を教えてもらいました! 外はカリカリ、中はもちもち。こ …