今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。
ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。
厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。
お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入っています。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。
ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。
厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。
お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入っています。

執筆者:masumi
関連記事
いただいた野菜は何かなと眺めて、冬瓜と分かりやっと調理。 近所のスーパーに置いてある冬瓜は、切って売っているのでわからなかった。 やはりお出汁が染みた冬瓜がおいしいので、鶏ミンチと海老を入れてお出汁で …
今日は、品数多い夕食にしたそうです。筍ご飯は、大きなタケノコがいっぱい。(お揚げさんも)一皿目、しめじ・お揚げさん・小松菜の炊いたん。二皿目、えのき・人参・ピーマンの細切りを甘辛く炒めたの。三皿目、鯛 …
レンジでチンのビーフシチュー。 伊藤ハムの「レンジでごちそう ビーフシチュー」がとても美味しいです。 本格的に、フォンドボーと赤ワインでコクと重厚感もあり、器もそのまま使えます。 食器だと油でギトギト …
毎週1回体にやさしい夕食を、大乃をとこが作っています。どんどん上達していて感心(と同時に感謝)。 今日の献立は普通っぽいも、味付けがとてもよく上位にランキング。 チンジャオロースは、牛肉に下味付けて片 …