今晩はお鍋一つで出来た夕食。
残り物を全部煮物にしています。見た目重視で美味しそうに並べています。
春雨が入っていて、口当たりがいい。
人参はきれいにそろえ、大根はトロトロに軟らかく、鶏団子が2つ。
味がよく染みたお揚げさん、水菜で色どりがいい。
でも・・少し量が少なかった。もう一品欲しかったなぁ~
大乃のやさしい夕食⑨-17
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はお鍋一つで出来た夕食。
残り物を全部煮物にしています。見た目重視で美味しそうに並べています。
春雨が入っていて、口当たりがいい。
人参はきれいにそろえ、大根はトロトロに軟らかく、鶏団子が2つ。
味がよく染みたお揚げさん、水菜で色どりがいい。
でも・・少し量が少なかった。もう一品欲しかったなぁ~
執筆者:masumi
関連記事
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニューから、今日は土曜夕食。 鶏大根はもも肉かミンチにするか悩みましたが、「鶏そぼろ大根」にしてみました。 大根を軟らかく炊いて、出汁・みりん・醤油で味 …
週1回体に優しい夕食を作っている大乃の献立の紹介。 残り物の豚肉を玉ねぎだけで炒めています。オイスターとお醤油味。玉ねぎは甘みがあり、肉との相性は抜群ですね。きゅうりも添えて色合いにもこだわっています …
ご存知ですか?素麺の地元では普通に売っている「バチ」。 素麺の形を整える時に切った「切れ端」です。 食べ方は「お汁に入れる」と聞いたのですが。 味噌汁に入れて見ました。 茹でないでそのまま味噌汁に入れ …
久しぶりに圧力鍋を使って、カレーを作りました。 圧力鍋を使うのだからと、硬い「すね肉とすじ肉」の塊を購入。 15分弱火で炊くと、肉はトロトロにほぐれて最高です。 牛肉のほぐれ加減のカレーは、とってもお …