大乃のやさしい夕食⑨

リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。
今回のテーマは、季節の「タケノコ」を使う。当然、いつものヘルシーで薄味。
筍・野菜・豚肉炒めは、麺つゆで味付けて砂糖少々。色をきれいに見せるために卵も入れたそうです。（炒めるだけでなく色彩も気にするように、進歩だ）
野菜は筍、人参、玉ねぎ、ピーマン。
刺身は一人一切れづつで、程よい量。（私は寿司は好きだが、刺身はホドホド）
お得意のマカロニサラダには、マカロニ、胡瓜、新玉ねぎ、トマト、りんごをマヨネーズ和え。