今晩は残り野菜を使った麻婆茄子。茄子は美味しいがすぐにスが入って悪くなる。
3本一袋で売られていることが多いので、使い尽くすのにあせります。
その残り茄子をうまく使ってくれました。
麻婆茄子の素も余っていたので、玉葱を加え色どりにゆで卵。
しめ鯖とネギと生姜たっぷりの冷奴とともに。
大乃のやさしい夕食⑩-15
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
「炊き込みご飯の素」があまりに美味しかったので、他もチャレンジしたくなりました。 予約でいっぱいの店の「生クリームボロネーゼ メディチ家風」牛ひき肉のうまみと生クリームのコク と箱に書いてあるパスタソ …
-
-
昔、４０年間外食ランチをしていて、お店で教えてもらった「きゅうり簡単２品」です。 きゅうりのたたき 胡瓜を「すりこ木」でガンガン叩きます（気持ちいいです）。裂けるように割れたきゅうりに塩をきつめに揉み …
-
-
石川県小松市（有）すみげん（創業160年！）の「えいのひれ」。 頂いたものの、おかず？おやつ？と考えているうちに賞味期限が・・ あわてて、今晩のおかずの一品になりました。 味醂干しで仕上げています。 …
-
-
今日のメインは「カツ煮込み」です。 甘く炊いた玉葱にトンカツを入れて、卵とじにしています。カツに卵がふんわりかからなかったので、ちょいと残念。私としてはもう少しシャワシャワに出汁が残っていた方が好きで …
-
-
今晩はタラのバター焼き。付け合わせにキャベツときゅうり。 白菜を中心に冷蔵庫の残り野菜（椎茸・人参）を麺つゆで炊く。簡単で美味しかった。 素麺一束を3人で分けて。生姜とネギをたっぷり乗せてご飯と一緒に …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2025/08/25
-
-
2025/08/24
-
-
2025/08/23
-
-
2025/08/22
-
-
2025/08/21