祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑪-17

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今晩のおかずは、なんとビーフン。
ビーフンと白ご飯の組み合わせは、大阪メニューでしょうか。
肉・野菜と炒めて、最初に作っていた炒り卵をふんわり乗せます。
外食で食べたビーフンが美味しかったので、その雰囲気で作りたかったそうです。
他に、しめ鯖と大きな豆腐入りのお澄まし。

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