祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑫-12

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今晩は、母が好物の「玉こんにゃく」。
高齢者はのどにつっかえると不安なので、一緒の時に食べてもらいます。
きゅうりとタコの酢の物は、前日のタコ焼きの残り蛸。最近は三杯酢も酸っぱすぎず甘すぎず、うまくなりました。
玉ねぎと鶏肉のさっぱり炒めでタンパク質補給。
味噌汁は王道の豆腐とお揚げさん。

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