祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑬-6

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今晩は、白菜でなく青梗菜の八宝菜です。
冷凍庫の切ってあるイカと豚肉、人参と玉ねぎ。
豚肉は下味をつけて片栗粉をまぶして、最初に炒めて取り出し、
イカと野菜を炒めて味付けしてから、肉を戻して温めていました。
炒め方も研究しているようです。
お皿一品ですが、盛りだくさんだし栄養バランスもとれているので、オ~ケ~!

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