今晩は残り茄子の甘味噌炒め、アジの南蛮漬け、レタスキャベツきゅうりレタスを胡麻ドレッシングで和えています。
甘味噌炒めは、イイ感じの味付けで美味しかった。
アジの南蛮漬けは総菜売り場で買ったそうで、そりゃそうだ自家製なら蓮根の薄切りまでは手間がかかって付けないわ。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は残り茄子の甘味噌炒め、アジの南蛮漬け、レタスキャベツきゅうりレタスを胡麻ドレッシングで和えています。
甘味噌炒めは、イイ感じの味付けで美味しかった。
アジの南蛮漬けは総菜売り場で買ったそうで、そりゃそうだ自家製なら蓮根の薄切りまでは手間がかかって付けないわ。

執筆者:masumi
関連記事
このような時ですが・・・、今年も春は静かにやってきて、店頭に山菜「やまぶき」が並び始めました。 さっそく「きゃら蕗」を作りました。少し苦みがあり箸休めに最高の佃煮です。 蕗の皮をむくと指先はアクで真っ …
果物通販にはまっている父が、「たべたい!」と飛びついて申込んだサクランボ。 確かに美味しいし、たっぷり食べられるが、これは多すぎるでしょう。 送られてきて本人もちょっと驚いていた。 そのおかげで、我家 …
簡単に昼食を取ろうとしてインスタントでもと思うのですが、最近はカップ麺や乾麺は結構値上がりをしています。 生うどん(真空パック)の方が安いので、最近はこれ。 残り野菜と味付けうどん揚げ(真空パック)で …
今晩は八宝菜。 いつ買ったかわからない「きくらげ」を、棚の奥から見つけました。 八宝菜に黒いきくらげが入ると、お店のようなおいしそうな色合いです。 豚肉・白菜・人参も入っています。(きくらげでお腹は壊 …