今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。
ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。
厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。
お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入っています。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。
ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。
厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。
お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入っています。

執筆者:masumi
関連記事
猛暑の昼食は「素麺」に決まり。 素麺ばかり食べていると、いつのまにか「そうめんつゆ」がなくなっていて慌てる。 数年前にチャレンジした「つゆ」を昔のメモ見て作りました(って、たいしたことないけど)。 鍋 …
「蘭王」たまごを頂きました。 海藻・茶・にんにく・マリーゴールド・米ぬか油粕・ビール酵母などの飼料で育った大分のすごい卵。 卵の殻はとても薄く、黄身の色が濃い。 お値段調べたら(頂き物なのに調べるなん …
今晩は八宝菜です。白菜・椎茸・人参・玉ねぎと豚肉。椎茸が薄く斜め切りにしてあり、口当たりがイイ。味付けはオイスターソース、トロミ付けも程よくてお店の味になってました。 鰹のたたきは3切れくらいで、ちょ …
本日のランチはミートスパゲティ。 最近の昼食はレトルトを使うことが多くなりました。 レトルトは温めるだけだし、早ゆでパスタは茹で時間3分。 サラダも冷蔵庫に残っているものでチャチャチャ。 大乃さん手際 …