定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
シェフ大乃は夕食だけでなく、昼食も増えています。
今日は超簡単ランチでした。（紹介もはばかられるくらい）
ミートソースパスタとコーンスープ。
スパゲティは時間通りゆでて、出来合いのパスタソースで和えるだけ。
コーンスープも粉末をお湯で溶くだけ。
でもね、お皿がいいと上等ランチに見えますよね。（思い切って買ったジノリ）
カップがおしゃれだと、スープも美味しそう。（ムジカティの粗品ですが貴重品！）
フォークは、結婚が決まった時に職場の上司マッサンに「いいものを使え」と勧められ、たかがフォークに高いなと思った品。（ご意見だけでお祝いではなかったので、自分で支払った）
執筆者：masumi
関連記事
今晩はカラスカレイの煮つけ。少しさめているが、その方が味が染みてよい（大乃コメント）山芋ときゅうり細切りのおかか和え。たっぷりもやしと、豚肉・人参・ピーマン・ワカメ・卵炒め。ワカメを少し入れたら、色だ …
「網干メロン」をいただきました。 地元では、普通に食べているなじみのフルーツだそうです。 小さくて卵の2倍くらいの大きさ。 まくわ瓜に似ていますが、皮が柔らかくてピューラーでむきます。 切ると「おっ！ …
高価な土鍋圧力IHジャー炊飯器＜炊きたて＞を購入して、気分よく使っています。 昔、土鍋にはまっていくつか持っているので、炊飯器と比べてみることにしました。 土鍋は蓋が重いので、米３合は強火で１３分、蒸 …
涼しくなってきたので、とろみがある温かいおかずがうれしい。 白菜・人参・ピーマン・海老・豚肉たっぷりの八宝菜です。 人参の切り方のこだわりは、不均衡な形に切ると外食のようになると言う。 大乃さんは、こ …
鉢植えの大葉が立派に育ちました。 大葉を見ると作りたくなるのが、ささ身に大葉とチーズを挟んで揚げる料理。 揚げたてだとチーズがトロトロで、大葉の緑とチーズの黄色で美味しさ倍増。 美味しかったです。
