今晩は、いただき物のタケノコを使った澄まし汁。卵も入っています。
刺身しょうゆに漬け込んだトロトロのマグロは、たっぷりの大根で。
こんにゃくとお揚げのオイスター炒め。こんにゃくを塩でもんでから茹でる手間をかけたので、すごく柔らかく食べやすかった。
残り野菜の生サラダは、ブロッコリー・玉ねぎ・キャベツ・豆腐にドレッシング。
大乃のやさしい夕食⑮-4
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、いただき物のタケノコを使った澄まし汁。卵も入っています。
刺身しょうゆに漬け込んだトロトロのマグロは、たっぷりの大根で。
こんにゃくとお揚げのオイスター炒め。こんにゃくを塩でもんでから茹でる手間をかけたので、すごく柔らかく食べやすかった。
残り野菜の生サラダは、ブロッコリー・玉ねぎ・キャベツ・豆腐にドレッシング。
執筆者:masumi
関連記事
「たまには、がっつりと肉を食べなきゃ」と思うけれど、自宅で厚めの肉は美味しく焼けない。固くなったり味付けもいまいちで。 外食で美味しいステーキを食べたいのですが、この1年外食する気になれず。 そこで、 …
1週間のメニューを考えてから、買物するひらめさんちのメニューは大助かりです。 冷蔵庫に貼っていて、一品追加したい時の参考書です。 今回は水曜日メニューを作りました。 三色ロールはありものの野菜で、人参 …
今晩もバランスのいい夕食です。 大根とイカ(冷凍庫の奥にあった)を炊いたのは、大根がトロトロに軟らかく優しい味付け。イカも固くなくてグー。 牛肉をほんの少々(40g)焼肉のたれで焼き、玉ねぎ椎茸アスパ …
今晩も和食美味しかった。 鶏ゴボウご飯は、レトルト混ぜご飯の素。 前日のお鍋の残り野菜を全部使った卵とじ(ごった煮とも言う)。使い切ってもらって感謝。 アサリのお澄ましは、出汁味がとても美味しくできて …