今晩は残り物消化夕食だそうです。
1つだけ余って賞味期限が切れたうどんを、とろろ掛け。
冷蔵庫でしんなりしている野菜(椎茸・長ネギ)と古めの豆腐とお揚げさんを、炊いたん。
「京都雲月」ゴボウ炊き込みご飯の素は、我家ではお気に入りの買い置き。
本日購入の唯一新鮮なお肉は、柔らかくて美味しかった。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩は残り物消化夕食だそうです。
1つだけ余って賞味期限が切れたうどんを、とろろ掛け。
冷蔵庫でしんなりしている野菜(椎茸・長ネギ)と古めの豆腐とお揚げさんを、炊いたん。
「京都雲月」ゴボウ炊き込みご飯の素は、我家ではお気に入りの買い置き。
本日購入の唯一新鮮なお肉は、柔らかくて美味しかった。

執筆者:masumi
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