大乃のやさしい夕食⑲

リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。
今日は、サイコロ状に刻んだ野菜スープを作りたい！でした。
コンソメ味のスープは、キャベツ玉ねぎニンジン大根がトロトロになっています。
メインは鮭のタルタルソース（鮭はニンニクとバター味。タルタルは茹で卵と刻んだ玉葱マヨネーズ和え）、トマトときゅうり、ほうれん草のバター炒め。
盛り付けも、最近はかなりなレベルになってきました。

スープカップは、大阪堂島にあった老舗「musica tea」のティーカップ。
１９５２年に紅茶専門店としてオープン。日本で初めてポットで紅茶を出した店と言われていました。残念ながら堂島店は閉店。