祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃の簡単昼食⑫

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夏のお素麺が残っているが、涼しくなり素麺では食べにくいので、「にゅめん」でいただきました。
大乃さんに調理アドバイスしたわけでもなく、自ら考えて作るとはすごいと感心。
(定年退職するまで、ほとんど調理していなかったんですよ)

トッピングは残り野菜(椎茸・ほうれん草・玉ねぎ)の卵とじです。
おつゆは、そうめんつゆを薄めて味醂や酒で味付けしてます。

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