定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃の簡単昼食⑯

投稿日：2021年10月17日更新日：2021年10月19日

久しぶりのランチです。
チャーハンで一番気を付けたのが色どり。
そしてオワン型で出してくれたのが、何となくうれしい。
スープはワンタン入りの中華スープ（市販）に卵やネギなとトッピング。
この組み合わせが、美味しかった～～

執筆者：masumi

: 大乃のやさしい夕食⑦-6

今晩は得意でお気に入りの「タルタルソース」使いです。鮭のバター焼きにたっぷり添えています。もう一品は残り物くたくた煮。豚肉・白菜・椎茸を柔らかく熱々に和風味で炊き込んでいます。冬は、白菜を炊い …

: 大乃のやさしい夕食⑫-19

今晩は初チャレンジの「焼きナス」。茄子は魚焼きで「ポン」と割れる直前まで焼いて、熱々の皮をむく。熱いのを触れない人なので、水に指を漬けながら頑張りました。削りカツオとお醤油で、美味しかったです。 …

: 大乃のやさしい夕食②-5

今晩はお鍋です。なんと！この冬初めて。暖冬で思いつかなかった。お出汁は便利なキューブ。少し前まではだし汁パックで重かったのが、今は濃縮タイプになり助かります。寄せ鍋味にさらにだしを少々追加。鶏肉 …

: 大乃のやさしい夕食⑪-5

今晩も冷蔵庫野菜室をきれいにしてくれました。白菜・人参・しめじ・豚肉・冷凍海鮮のオイスター炒めです。我家は、オイスターソースは炒め物には欠かせない調味料です。冷凍庫の隅に余っていた餃子１つ。（餃 …

: 大乃のやさしい夕食⑬-19

今晩は肉団子に初挑戦の大乃さん。肉団子がホクホクで柔らかかったので、聞きました。玉ねぎとミンチ肉だけで団子を作り、表面を焼いてから酒蒸しにしたそうです。（ネットで研究した）ふんわりととても美味し …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

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