定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃の簡単昼食⑯

投稿日：2021年10月17日更新日：2021年10月19日

久しぶりのランチです。
チャーハンで一番気を付けたのが色どり。
そしてオワン型で出してくれたのが、何となくうれしい。
スープはワンタン入りの中華スープ（市販）に卵やネギなとトッピング。
この組み合わせが、美味しかった～～

執筆者：masumi

: 新生姜の甘酢漬け

先日梅サワーを漬けたら、並んで売っている新生姜とらっきょうも無性に漬けたくなる。らっきょうは時間がかかるので今年はあきらめ、新生姜にチャレンジ。生姜をスプーンでこそげ取るように皮をむき、薄切りにして …

: 大乃のやさしい夕食⑬-1

今晩は手抜き豪華版です。高野豆腐と椎茸の煮物がかなり濃い色だったので聞くと、焦げてしまい茶色の高野豆腐になりました。残念。御飯は混ぜご飯の素を入れて炊いてます。美味しい。冷奴はネギしょうがを添え …

: お節の準備

年々、なぜか忙しくなってきたのと（動きが鈍くなってきただけかも）、おせち料理真空パックが充実しているので、作る品数がちょっとだけなってます。お節のお重はやはり欲しいので、それなりの形にはします。お …

: 揚げ春巻き

エエ歳になった女性が久しぶりに会うと、健康と日々の食事の話になっちゃいます。いくつか聞いたひとつ、（私にとっての）新作を作りました。お揚げさんの３辺を切る（切った端は冷凍庫に保存して味噌汁に）。 …

: 大乃のやさしい夕食⑭-12

今晩は、ブリと白菜・白ネギをお出汁で炊いています。さっぱり味ですが、柔らかいすき焼き用牛肉と玉ねぎの焼肉ソース炒めとのセットで、濃い味とのバランスがいい。きゅうりとおじゃこの二杯酢は、お得意の味付 …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー