定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃の簡単昼食⑯

投稿日：2021年10月17日更新日：2021年10月19日

久しぶりのランチです。
チャーハンで一番気を付けたのが色どり。
そしてオワン型で出してくれたのが、何となくうれしい。
スープはワンタン入りの中華スープ（市販）に卵やネギなとトッピング。
この組み合わせが、美味しかった～～

執筆者：masumi

: 大乃のやさしい夕食⑬-9

今晩は残り茄子の甘味噌炒め、アジの南蛮漬け、レタスキャベツきゅうりレタスを胡麻ドレッシングで和えています。甘味噌炒めは、イイ感じの味付けで美味しかった。アジの南蛮漬けは総菜売り場で買ったそうで、そ …

: 屋久島のたんかん

スイートオレンジとミカンの自然交配から生まれた「たんかん」。香りよく、ジューシーで温州ミカンの2倍のビタミンC。化学肥料を使わず屋久島で育ったミカンを頂きました。ちょいと器量が悪いですが、くどくな …

: 大乃のやさしい夕食⑮-2

今晩はピーマン・人参・大根・玉ねぎを同じ大きさに切り、千切り牛肉と炒めたの。副菜は、しめじと小松菜と味付けお揚げさんを炊いたんで、今晩はとてもシンプル。あとは、お漬物と味付けのりを添えて。年齢的に …

: 大乃のやさしい夕食⑤-14

今晩は豚肉の塊を使って、酢豚に挑戦。かなり大きな塊ですが柔らかかったです。肉は、醤油・砂糖・片栗粉をまぶしフライパンでソテー。野菜は玉葱・パプリカ・ピーマン・人参。味付けの、酢・砂糖・ケチャッ …

: 大乃のやさしい夕食⑮-16

今晩はタラのソテー。優しい塩バター味で、身がポロポロで食べやすい。万願寺唐辛子をジャコと炊きたかったがなかったので、単独煮。色は薄いがしっかりと、お出汁と醤油が染みていました。夏定番冷奴は、刻み …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

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