定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃の簡単昼食⑯

投稿日：2021年10月17日更新日：2021年10月19日

久しぶりのランチです。
チャーハンで一番気を付けたのが色どり。
そしてオワン型で出してくれたのが、何となくうれしい。
スープはワンタン入りの中華スープ（市販）に卵やネギなとトッピング。
この組み合わせが、美味しかった～～

執筆者：masumi

: 珈琲の種類

珈琲好きの我が家では、4種類の珈琲を飲み分けています。１、ネスプレッソ珈琲は朝の忙しい時間に（＝ほぼ毎日）。エスプレッソにミルクをたっぷり入れて飲みます。 2、時間に余裕がある時はペーパーフィルター …

: 大乃のやさしい夕食⑤-12

カレイの切身があったので、「煮つけ」の予定でしたが・・大乃さん、新しい調理にチャレンジしたくなり、今晩は「カレイのムニエル」（新鮮！）小麦粉をはたいて、オリーブオイルで表面パリパリに焼いています。 …

: 生姜甘酢漬け2024

今年も作りました。この5年程は、甘酢は出来合いを買っているので少々甘め、少しだけ酢を加えます。生姜の甘皮をスプーンでこそげ取り、さっと湯通しして辛みを抜き、瓶に付けるだけ。30分もあればできちゃい …

: ザクザク唐揚げ

鶏のから揚げを家ですると、お店のサクサク唐揚げにならない。熱々揚げたてではあるが、ちょいと違うなぁと常々思ってた。それが解決しました！「茅乃舎のだし」を購入すると、毎回レシピ冊子を付けてくれます …

: 大乃のやさしい夕食⑧-12

今晩はサワラを甘辛くからめています。魚の皮を見たらサワラとはわからなかった。付け合わせはアスパラのバター炒めと、人参のしりしり。サラダはカニカマときゅうりキャベツレタスのマヨネーズ和え。味噌汁は …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー