今日はちょちょいのチョイトでパスタを作ってくれました。
ペペロンチーノは美味しいが具がなくて寂しいので、ニンニク唐辛子を効かせた野菜たっぷりのスパゲティ。
人参・ピーマン・しめじ・たまねぎが細切り、シーチキンも入れてこの一皿で昼食OKです。
食べる直前にオリーブオイルを垂らして、風味いっぱいのパスタランチでした。
大乃の簡単昼食⑱
投稿日:2021年11月11日 更新日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:2021年11月11日 更新日:
今日はちょちょいのチョイトでパスタを作ってくれました。
ペペロンチーノは美味しいが具がなくて寂しいので、ニンニク唐辛子を効かせた野菜たっぷりのスパゲティ。
人参・ピーマン・しめじ・たまねぎが細切り、シーチキンも入れてこの一皿で昼食OKです。
食べる直前にオリーブオイルを垂らして、風味いっぱいのパスタランチでした。
執筆者:masumi
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