今日のランチは、夏のいつもの冷麺(そうめん)。
今日は具材がちょっと違います。
きゅうりとハムの千切りは、いつもと同じ。
みょうがと林檎の千切りが入り、シャキシャキ感が新しい。
そういえば韓国冷麺には、梨が入っていますよね。
トッピングゆで卵も半熟にこだわり、ぐじゅぐじゅとまぜていただきました。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今日のランチは、夏のいつもの冷麺(そうめん)。
今日は具材がちょっと違います。
きゅうりとハムの千切りは、いつもと同じ。
みょうがと林檎の千切りが入り、シャキシャキ感が新しい。
そういえば韓国冷麺には、梨が入っていますよね。
トッピングゆで卵も半熟にこだわり、ぐじゅぐじゅとまぜていただきました。

執筆者:masumi
関連記事
「あけびの」をご近所からいただきました。 見た目「芋」だがフニャフニャなので「腐った芋」風。悩んだ翌日「これなに?」と、聞きに行った私。 そして「あけびの」と聞いて、3年前に水彩画で描いたのを思い出し …
3日分のどんぶり昼食です。 冷やしうどん。豚の甘辛焼き、茹で卵、炒り卵、きゅうり輪切り、ネギ、大葉、玉葱、味付けお揚げさん細切り、トマトと具材はたっぷり。 ガラスのどんぶりが、美味しさを増しています。 …
1週間の献立を考えて買い物する、ひらめさんちのメニューを頂いています。 涼しくなってきたので、少しこってりのブリの照り焼きです。(夏はさっぱり系ばっか) 金曜メニューの煮物ができなかったので、ひじきは …
姫路レンコンをいただきました。真っ白で、かたちがよく、連なっています。迫力あるわぁ真空パックで、昔年末に購入していた新巻鮭一本入る箱で送られてきてびっくり!モチモチとした食感が特徴なんだそうです。今晩 …