昼食はほとんどが麺類。
だから変化を付けるのは工夫がいります。
今日は暖かい素麺のにゅう麺。うどん用に買っていた甘辛お揚げを細切りにして変化を付け、ふんわり卵とキノコをトッピング。
今日のお出汁は美味しかった。出汁醤油とめんつゆと砂糖と醤油で作ったとの事。関西の麺だしは少し甘めで、今回はお店の味になっていました。
大乃の簡単昼食2-⑤
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
子供の頃は給食の残り食パンで、母がしょっちゅうパン粉を作ってました。 パンを細かくすると早く乾くのですが、ミキサーが我家にない時代で、手で細かく千切るのが大変でした。 食パンが古くなったので、ミキサー …
-
-
今晩は色どり豊かなちらし寿司。 ちらし寿司の素が少し残っていたのでそれを使い、お刺身は薄い醤油に付けて味付けています。 錦糸卵は焦げ目もつかずに、上手に焼けています（パチパチ） しんなりした小松菜が残 …
-
-
漬物は食事には必需品。ないと落ち着きません。 「あっ！買い忘れた」と思った時は、食事前にあわてて作ります。 「お手軽簡単・富山の深層水使用・顆粒こんぶ風味」のあさ漬の素を頂きました。 今日は「きゅうり …
-
-
今回は和風の夕食。 煮魚は生姜の千切り入りをいれ、味もよく染みてて美味しかった。 味噌汁も王道の、お揚げさんと豆腐とネギで赤だし。 煮物は、だいこんと茄子と厚揚げを炊いてそぼろ風にを目指したそうですが …
-
-
今晩は薄切り肉をボリュームアップにするためクルクル巻きに。 中には何も入っていないが、高齢者には肉食べた感が出て食べやすくもある。 薄い甘辛味。 付け合わせは今が季節のさつま芋の薄切り。甘くてホクホク …
- PREV
- 宝塚歌劇「ｴﾝｼﾞｪﾘｯｸﾗｲ」
- NEXT
- 食パンの気泡
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/04/07
-
-
2026/04/06
-
-
2026/04/05
-
-
2026/04/04
-
-
2026/04/03