定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃の簡単昼食2-⑨

投稿日：2025年2月17日

今日のランチは、シンプルきつねうどん。
まだまだ寒いので、温かなおうどんは最高です。
今日は竹輪を美味しそうに並べただけ。
しかし大乃さん！テニスで肉離れをおこし、長く立つことが出来なく、しばらくは大乃の食事が食べれないのが悲しい・・

執筆者：masumi

: 便利・生姜漬け

6月末に作った「生姜の甘酢漬け」。漬けるの超簡単だし、何かと便利だろうと久しぶりに作りましたが、なんのなんのすっごく活躍！お店のと違い甘みはきつくないし、ほのかなピンク色で保存料も入ってない！お …

: 大好物！日野菜の漬物

日野菜は、滋賀県・京都近郊にしか売られていない野菜です。たぶん「お漬物」としては知っていても、生野菜はあまり見ていないのでは？滋賀県の親せきに漬け方を習い、この時期になれば作っています。昔は大阪 …

: 生姜甘酢漬け2024

今年も作りました。この5年程は、甘酢は出来合いを買っているので少々甘め、少しだけ酢を加えます。生姜の甘皮をスプーンでこそげ取り、さっと湯通しして辛みを抜き、瓶に付けるだけ。30分もあればできちゃい …

: 大乃のやさしい夕食⑧

リタイアして4年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。今回は献立張り切りすぎで、かなりのボリュームです。しかし手が込んでるわぁ～。主婦は1食にここまで手間かけないですぞ。これ …

: 大乃のやさしい夕食②-5

今晩はお鍋です。なんと！この冬初めて。暖冬で思いつかなかった。お出汁は便利なキューブ。少し前まではだし汁パックで重かったのが、今は濃縮タイプになり助かります。寄せ鍋味にさらにだしを少々追加。鶏肉 …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー