定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃の簡単昼食2-⑨

投稿日：2025年2月17日

今日のランチは、シンプルきつねうどん。
まだまだ寒いので、温かなおうどんは最高です。
今日は竹輪を美味しそうに並べただけ。
しかし大乃さん！テニスで肉離れをおこし、長く立つことが出来なく、しばらくは大乃の食事が食べれないのが悲しい・・

執筆者：masumi

: キンカン甘露煮2022

今年もキンカン甘露煮を作りました。昔料理教室に行ってた時、生徒さんが作ったのを頂いて、そこからはまりました。キンカンは4つ位の輪切りにして種を取り、甘く柔らかく炊いたのをオーブンで乾燥させます。 …

: 鹿児島の醤油

この数か月で、2回も九州のお醤油をいただきました。（感謝）前回は大分県の「フンドーキン醬油」。今回は鹿児島県の「かねよ」（横山味噌醤油）。もしかしてと原材料を見たら、やはり同じ「果糖ぶどう糖液糖 …

: はじめてのデザート

今日遊びに来てくれた友人の手土産です。センスあるお土産をありがとう。阪急百貨店B2でいつも行列のお店「エシレ　マルシェ」のオムレットとシュークリームを、初めていただきました。フランスから、風味損 …

: ひらめさんちの夕食1-⑮

1週間献立を決めて買物している、ひらめさんちの夕食です。シーズンが終わりかけの枝豆を食べたかったので、今日は日曜日献立です。キノコを豚肉で巻くと、ボリュームは出るけど胃に優しいおかずになるので、お …

: 大乃のやさしい夕食⑨-8

今晩は鯛の切身と豆腐のお出汁蒸し。オリーブオイルをかけてます。付け合わせは椎茸の甘辛煮を付けて、魚の味が薄いので変化を付けてます。ワカメの中華味に、なぜか柿とゆで卵添え。きれいな色を出したい工夫 …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー