大葉がたくさん取れているので、せっせと採取しています。
茄子を甘辛に炒めて、刻んだ大葉をドバっと入れたり。
ネギ代わりに冷奴のトッピング。
今日はチョット手の込んだおかず。ささみを薄く広げて、スライスチーズとたっぷりの大葉を挟んで端を爪楊枝で留めて、小麦粉溶き卵パン粉つけててんぷらにしました。
大葉がいっぱい
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執筆者：masumi
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