祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

母の日ディナー

投稿日:

「母の日」夕食メニューです。

*海鮮ちらし寿司:母好物のちらし寿司の上に、さらに好物の刺身をふんだんに乗せる。(好物だらけ)
*レンコンとエビの団子:すったレンコンとざっくり刻んだエビに、卵・小麦粉を入れて団子にして揚げる。(つまみやすいしサクサク)
*マグロとアボガドの山芋かけ:マグロ・アボガドの相性はいい(さらに好物刺身!)
*豆腐にひじき:以前紹介した酢ひじきを乗せる
*ミニトマトのお浸し:以前紹介ので、冷蔵庫に常に作り置き
*ホウレンソウの胡麻和え:健康にいいねぇ
*漬物:たっぷりあればそれだけでご飯がすすむ

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  1. いとう より:

    あ~。
    至福の食卓❗

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