祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

生活

明石焼き

投稿日:

40年来の友人宅で、出汁で食べるたこ焼きをいただきました。
自宅で数回作ったことはあるが、丸くするのは下手だし、味ももうひとつでした。

材料は、具をかなり小さく切り、ちくわもあり、液には卵たっぷり入れた「たこ焼き粉」。
年齢的に、ソースでなくお出汁で食べる方が「胃もたれ」もなくさっぱりとうれしい。

あまりにもおいしかったので、完食してから写真を撮るのを思い出しました。

ご馳走様でした~

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-生活

執筆者:


  1. 浜松 ひらめ より:

    ウチは2週に一度のペースで昼食はお好み焼きです。
    キャベツの終わりかけを消化する為です。
    意外と父がお好み焼きが好き。
    昔は父が出張すると、晩ご飯がお好み焼きだったり
    したので、父は嫌いだと思ってました。
    どうやら母の手抜きだったもよう。(笑)

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