春の食事会

総勢９名の「春の食事会」を開催しました。
いつも、前日から一人てんやわんやの準備をしますが、今回は夫がメイン料理を作ると突然言い出して、助かると同時に超不安。（初体験なので）

夫は料理力以上に綿密な準備が得意で、料理下書き表はそれなりに見ごたえがありました。
献立は、マカロニグラタン、魚のカルパッチョ、スペアリブ。

（献立下書き表）

他には、スモークサーモンとアスパラガスのオムレツ（スペイン風？）、ポテトサラダ、緑のサラダ（緑のものだけ和える）、豚ばら肉のグリルなどです。
料理をつつきながら、昼間っからお酒を飲んでおしゃべりするのが楽しいです。

半熟ゆで卵を並べると、色がきれいで美味しく見せます。