祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

春の食事会

投稿日:

総勢9名の「春の食事会」を開催しました。
いつも、前日から一人てんやわんやの準備をしますが、今回は夫がメイン料理を作ると突然言い出して、助かると同時に超不安。(初体験なので)

夫は料理力以上に綿密な準備が得意で、料理下書き表はそれなりに見ごたえがありました。
献立は、マカロニグラタン、魚のカルパッチョ、スペアリブ。

(献立下書き表)

他には、スモークサーモンとアスパラガスのオムレツ(スペイン風?)、ポテトサラダ、緑のサラダ(緑のものだけ和える)、豚ばら肉のグリルなどです。
料理をつつきながら、昼間っからお酒を飲んでおしゃべりするのが楽しいです。


半熟ゆで卵を並べると、色がきれいで美味しく見せます。

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