定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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総勢９名の「春の食事会」を開催しました。
いつも、前日から一人てんやわんやの準備をしますが、今回は夫がメイン料理を作ると突然言い出して、助かると同時に超不安。（初体験なので）
夫は料理力以上に綿密な準備が得意で、料理下書き表はそれなりに見ごたえがありました。
献立は、マカロニグラタン、魚のカルパッチョ、スペアリブ。
（献立下書き表）
他には、スモークサーモンとアスパラガスのオムレツ（スペイン風？）、ポテトサラダ、緑のサラダ（緑のものだけ和える）、豚ばら肉のグリルなどです。
料理をつつきながら、昼間っからお酒を飲んでおしゃべりするのが楽しいです。
半熟ゆで卵を並べると、色がきれいで美味しく見せます。
執筆者：masumi
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