栗おこわを頂きました。
市販の「栗ご飯の素」は、ほとんどが外国の栗ですよね。
でもこれは、ほっくほくのJAPAN栗。そして大きいのがゴロゴロ。
昔は栗を購入して、1日水につけ柔らかくしてから皮をむいていました。
指がつるほど力とコツがいるし、時間もかかる。むけたらクタクタ。
だから、今は外国産の栗を食べることが多いので、とてもうれしい。
今日は、アジの南蛮漬けときゅうりの糠漬けと共に、ぜいたくな手作り食ばっかし。
栗おこわに感謝
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
骨付きの鶏手羽中が好きな父のリクエストで、大乃さんが挑戦。 かなりの量を購入（大人５子供３）。前日に少し作り、味や食べやすさなどを確認し本番に臨む。 片栗粉をまぶしたらべたつきが強いので小麦粉に変更、 …
-
-
今晩は、なんと「アヒージョ」です。 ホタテ貝をオリーブオイル・にんにく・鷹の爪でグツグツ。 シンプルで美味しかったです。 大皿は、豚肉・白菜・青梗菜の中華味炒め。 その上に、先に作っていた炒り卵をザク …
-
-
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。 今晩は、「土佐直送カツオのたたき」をご近所からいただいたので、それがメインです。スーパーのとは段違いに違ぁ～う！！玉ねぎスライス・ …
-
-
タケノコを、またいただきました（感謝！） 毎日タケノコ料理です（幸せ！） でもシュウ酸があり、たくさん食べると吹き出物ができると子供の時言われたなぁ～ ご近所さんにも、もらっていただきました～ ビーフ …
-
-
生絞りの酒粕は冬にしかない。なので、粕汁をかなりの頻度でいただいています。 味噌入れる？塩だけ足す？酒粕の入れる量は？と、マメに作っている割には毎回悩んでいます。 粕汁って家庭の味っぽいから、なかなか …
