栗おこわを頂きました。
市販の「栗ご飯の素」は、ほとんどが外国の栗ですよね。
でもこれは、ほっくほくのJAPAN栗。そして大きいのがゴロゴロ。
昔は栗を購入して、1日水につけ柔らかくしてから皮をむいていました。
指がつるほど力とコツがいるし、時間もかかる。むけたらクタクタ。
だから、今は外国産の栗を食べることが多いので、とてもうれしい。
今日は、アジの南蛮漬けときゅうりの糠漬けと共に、ぜいたくな手作り食ばっかし。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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栗おこわを頂きました。
市販の「栗ご飯の素」は、ほとんどが外国の栗ですよね。
でもこれは、ほっくほくのJAPAN栗。そして大きいのがゴロゴロ。
昔は栗を購入して、1日水につけ柔らかくしてから皮をむいていました。
指がつるほど力とコツがいるし、時間もかかる。むけたらクタクタ。
だから、今は外国産の栗を食べることが多いので、とてもうれしい。
今日は、アジの南蛮漬けときゅうりの糠漬けと共に、ぜいたくな手作り食ばっかし。
執筆者:masumi
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