定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
生酒粕が出てくるのが、日本酒を絞った後で12月から2月頃まで。
年末に地元の酒蔵で聞いたら、1月末まで待ってくださいと言われた。
搾りたての柔らかい酒粕は風味が抜群です。
板状にして冷凍保存したのは1年中ありますが、新酒の酒粕は「今」。
さっそく粕汁を頂いています。
せっかくなので、飽きるまで3日に1回位食べるぞ。
（日持ちもあまりしないので）
豚肉、鮭、大根、こんにゃく、里芋、白ネギ、人参などから、3種類ほど入れてホクホクに温まります。
執筆者：masumi
関連記事
友人が来てくれました。デザートがおいしかったです。フルーツの果肉がぷるるんゼリーになってます。金閣寺近くの「フルーツパーラー クリケット」
今晩の鶏手羽中のバーベキュー味は、すごく美味しかった。 骨から肉がほぐれやすいように、切れ目も入れてある。 2時間前にタレに漬け込み、オーブンで焼いてます。 ニンニクの香りもあり、玉葱のすりおろしの甘 …
雨が続いて気分がうっとおしい。でも食事の時間はやってくる。 考えるのが嫌だなぁ～と思った時には、私のバイブル「ひらめさんちの献立」です。 日曜 枝豆とひじき入の豆腐バーグ おひたし 月曜 筑前煮 …
自宅から自転車で１５分の所に、昨年大きなパン屋さんが出来ました。 関西に５店舗ある「サニーサイド」というお店です。 店はとても大きくて、駐車場は４０台ほど入り、レジも５つあります。 それでも客はいつ行 …
大乃の夕食がボチボチ復活です。(今までは昼食が多かった） 夏なので体力付けないとね。そこで今日はうなぎ一切れと、豚肉炒めです。 うなぎは一人分を3人で分けたので、ほんの少々（皿だけが大きい）。 豚肉・ …
