祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

生活

いちご大福

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大好きです!
「フルーツの大福」は色々種類がありますが、あんことさっぱりいちごの組み合わせは絶妙。
皮は、白玉粉に餅粉や砂糖を加えて作りなめらか。
いちごの酸味は、あんこに最高にマッチしますよね。
イチゴの時期が終わった今は、寂しい・・。

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