祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

とうがん炊いた

投稿日:

いただいた野菜は何かなと眺めて、冬瓜と分かりやっと調理。
近所のスーパーに置いてある冬瓜は、切って売っているのでわからなかった。
やはりお出汁が染みた冬瓜がおいしいので、鶏ミンチと海老を入れてお出汁で炊きました。
久しぶりに柔らかなじゅわーとした冬瓜を、美味しくいただきました。

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