ボチボチ、大乃の夕食が戻ってきました。
今日もバランスいいです。
牛肉玉ねぎ炒め。牛肉が固くならないように軽く炒めて取り出し、玉葱を炒めてから混ぜます。バーベキューソース味。
刺身はいろいろが二切ずつ(小さなパックを分けるの)で、ちょうどいい。
春雨ときゅうりの酢の物は、牛肉が脂っぽいのでゴマ油入り中華味でなく三杯酢にしたそうです。
冷奴は、夏には欠かせない一品です。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
ボチボチ、大乃の夕食が戻ってきました。
今日もバランスいいです。
牛肉玉ねぎ炒め。牛肉が固くならないように軽く炒めて取り出し、玉葱を炒めてから混ぜます。バーベキューソース味。
刺身はいろいろが二切ずつ(小さなパックを分けるの)で、ちょうどいい。
春雨ときゅうりの酢の物は、牛肉が脂っぽいのでゴマ油入り中華味でなく三杯酢にしたそうです。
冷奴は、夏には欠かせない一品です。

執筆者:masumi
関連記事
今晩は塩じゃけ。 しかし買った「塩鮭」は塩分強くて、かなりしょっぱかった。 生鮭に塩をかけて焼く方が安心ですね。 チンゲン菜にイカ海老を加えて中華味炒め。 大乃さんのイメージではチンゲン菜の存在感をも …
おせち料理を作り始めています。 いつものおかずでいただくものを、少し変化をつけておせち料理にします。 大根と人参の「紅白なます」。普段は西洋人参ですが、お正月は金時人参。この赤がイイ! 「たたきごぼう …
今晩は、火を使って調理したがほとんどない。 大乃さんの、工夫・見栄えにこだわった夕食です。 お椀には素麺・甘辛椎茸・錦糸卵・花形人参が入ってます。 刺身は一切れを半分に切り、一人分の小さなパックを3人 …
1週間の献立をたて、買物をするひらめさんちのメニューをいただいています。 今晩は木曜日のお料理にチャレンジです。 かぼちゃが残り少なかったので、里芋の輪切りを追加。 豚肉は片栗粉をまぶして、口当たり良 …