蓋つきで焼いて蒸す焼き器をカタログ購入。
コンロのグリルは高温で優れモノだが、魚を焼くと臭いがリビングまでまん延して2日位取れないので、焼き魚の回数が少ない。
思い切って購入したら、こりゃいいわ。
焼いて蒸して最後にカリッと焼く。グリルと違い片面の火になるので裏返さないといけないが、ふわふわカリカリのサンマが出来ました。
スチームグリル
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執筆者：masumi
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